ıspanak
400 g
Yumurta
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan 10g Ispanaklı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Ispanağı yıkayıp kesin. 2 Yumurtaları biraz soğuk suyla çırparak sıvı hale getirin. 3 Tencerede yağı ısıtın ve yumurta sıvısını koyun. 4 Yumurta sıvısını servis yaparken karıştırın. 5 Tencerede yağı bırakın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Ispanağı ekleyin ve kavurun. 7 Tuz ve tavuk esansı ekleyin ve bir süre kavurmaya devam edin.