Malzemeler
Öküz kuyruğu
1
Aksesuarlar: hünnap, kurt üzümü, yeşil soğan, 1 zencefil, 1 sarımsak, 1 diş, soya sosu, biber, susam yağı, tuz, tuz
Kore öküz kuyruğu çorbası nasıl yapılır 1 Süpermarketten satın alınan öküz kuyrukları işlenmiş ve küçük parçalara bölünmüştür. Kanı temizlemek için öküz kuyruğunu bir süre bekletin.
2 Tencerede su kaynatın, öküz kuyruğunu içine koyun ve haşlayın.
3 Öküz kuyruğunu çıkarın ve kanı ve köpüğü yıkayın.
4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimlere ayırın.
5 Kırmızı hurmaları ve kurt üzümü yıkayın.
6 Güveçte yeterince su ekleyin, sığır kuyruğunu koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hünnap ve kurt üzümü ekleyin. Ateş kaynadı ve köpük sıyrıldı. 3 saat yavaş yavaş pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
7 Pişirin, soya sosu, susam yağı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
- Yeşil Fasulye Kızarmış Erişte Çorbası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Qingrun Karışık Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Kore Baharatlı Turp Derisi
-
- Çam Fıstıklı Tavada Kızartılmış Yeşil Fasulye
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Kabak
-
- Lezzetli yulaf lapası
-
- Mei Cai ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Yumurta kabuğu ile yeşil bezelye pastırma
-
- Jambonlu jöle
-
- Kızarmış yumurta ve yeşil fasulye
-
- Yeşil Fasulye Yumurta Lapası
