g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakal Kokulu Pasta Rulosu - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

80 g

Yumurta

Aksesuarlar: Salata yağı 40 gr tuz 1/8 çay kaşığı limon suyu 3 damla portakal 1 ince şeker 40 gr çırpılmış krema 40 gr 2 küçük mango

Portakal aromalı kek ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Portakalları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

3 Portakal dilimlerini tencereye koyun, iki yemek kaşığı şeker ekleyin (tarifin dışında), suyu erişte ile aynı hizada ekleyin, 10 dakika kısık ateşte pişirin, çıkarın ve suyu boşaltın. Şurup içinde 60 gr portakalları tartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

4 Ayrılan yumurta sarısına portakal şurubu ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Düşük glütenli un ve tuzu eleyin.

7 Unda tanecik kalmayana kadar iyice karıştırın.

8 Yumurta beyazına limon suyu damlatın, kalın bir şekilde köpürene kadar çırpın, ince şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.

9 Pudra şekerini yumurta akı sertleşene ve ıslanana kadar üç kez ekleyin.

10 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve bir spatula ile aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın.

11 Yumurta beyazı hamurunun kalan 2 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

12 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın.

13 Önceden ısıtılmış 170 fırına, orta seviye, üst ve alt ateşe koyun, 20-25 dakika pişirin.

14 Pişirdikten sonra pastanın yüzeyini bir parça plastik sargı ile kaplayın, ardından ters çevirin, pastayı dökün, alttaki emici kağıdı yırtın ve hemen üzerini kapatın ve birkaç dakika dağılmasına izin verin.