Ev yapımı tavuk ipi - Yemeği
"Deneyim: Tavuk göğsü beslenme açısından zengindir ve nispeten düşük yağ içeriğine sahiptir. Tavuk ipi yaparken, fasyası olmayan tavuk göğsü seçmeye çalışın ve kızartmak için ekmek makinesi kullanın, bu da pek çok sorundan kurtulabilir. Ekmek makinem çok daha iyi. İşlev geliştirilmedi ve kullanılmadı. Sadece erişte yapmak için kullanılıyordu ve birkaç rulo ekmek yapıyordu. Bugün, aniden domuz ipi keki yapmak istedim. Evde domuz ipi yoktu, bu yüzden kendi başıma yapmaya çalıştım! Sadece süpermarkette satın alacağımı biliyordum ama domuz ipinin de yapabileceğini beklemiyordum Kendin yap ve oldukça başarılı. Küçük bir başarı duygusu var. Elbette, bir ekmek makinen yoksa, onu bir pişirme makinesiyle kırabilir ve sonra bir wokta kızartabilirsin. " Malzemeler
- tavuk göğsü 2 parça
- Yeşil soğanlar 4 parça
- Dilimlenmiş zencefil 6 parça
- Sarımsak 2 parça
- Yıldız anason 2 parça
- Defne yaprağı 2 parça
- Biber Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Şeker 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk göğsü yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 Seçilen tavuk göğsünde neredeyse hiç fasya yok, bu nedenle tavuğun dokusu boyunca parçalara ayırın.
-
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, defne yaprağı, yıldız anason, karabiber, beyaz susam, toz biber, tuz ve karabiber hazırlayın.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın ve tavuğu haşlayın.
-
5 Köpüğü çıkarın ve yıkayın.
-
6 Düdüklü tencerenin iç tenceresine dökün, soğanı, zencefili, sarımsağı, biberi, yıldız anasonu, defne yapraklarını ekleyin ve pişirme şarabını dökün.
-
7 Anahtarı başlatmak için kapağı kapatın, malzeme modunda "Tavuk ve Ördek" öğesini seçin ve "Çorba" moduna girmek için başlat düğmesine basın.
-
8 Sosu hazırlamaya başlayın: Kaseye 1 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu ve uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Tavuk pişirilir ve süzülür.
-
10 Yeni saklama torbasına koyun ve oklava ile birkaç kez çırpın.
-
11 Tabağa koyun, ellerinizle birkaç kez sallayın, sonra çok gevşek olacaktır.
-
12 Ardından ekmek makinesi astarını ekleyin.
-
13 Beyaz susam ekleyin. (Kullandığım kızarmış beyaz susam tohumları)
-
14 Ardından hazırlanan sosu ekleyin.
-
15 Anahtarı çalıştırmak için kapağı kapatın ve "Sıkışma" işlevini seçin. Başlat tuşuna basın. Ekmek makinemin reçel işlevi 1:05. (Süre miktarına göre uygun şekilde zaman uzatılabilir veya kısaltılabilir)
-
16Son 20 dakika içinde uygun miktarda toz biber ve tuz ve karabiber ekleyin. (Ayrıca ihmal edilebilir)
-
17. kez dolduğunda, çıkarın ve yağlanmış kağıtla zenginleştirilmiş bir fırın tepsisine koyun.
-
18 Sızdırmaz bir kutuya koyun ve buzdolabına koyun.
