1. Patatesleri soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
2. Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın.
3. Yağ sıcaklığı% 70 ila% 80 sıcaklığa ulaştığında patates parçalarını koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.
4. Patates parçalarını çıkarın ve yağ yüksek bir sıcaklığa ulaştığında, patates parçalarını yeniden kızartmak için tekrar tencereye dökün.
5. Patates küplerini çıkarın.
6. Başka bir tencere başlatın ve uygun miktarda su koyun.
7. Su kaynarken şekeri ekleyin.
8. Şekerli suyu tekrar tekrar karıştırmak için bir kaşık kullanın ve bir kaşıkla döküldüğünde yapışkan hale gelene kadar kaynatın.
9. Patates parçalarını dökün ve birkaç kez karıştırın.
10. Tepsiye susam serpin! Çok cazip! ! !