Kızarmış lotus kökü kutusu - Yemeği
1. Lotus kökünü yıkayın, soyun ve 0,5 cm kalınlığında lotus kökü klipsleri şeklinde kesin, keserken birinci bıçağın alt kısmı kesilmez ve ikinci bıçak kesilir.
2. Lotus kökünün renginin solmasını önlemek için temiz suya koyun.
3. Yeşil soğan ve ete doğranmış zencefilli domuz eti
4. Kıymayı bir kaseye koyun, karabiber, yağ, hafif soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
5. Karışık et dolgusunu lotus kökü kelepçesine ekleyin ve lotus kökü kelepçesini ellerinizle yavaşça sıkıştırın
6. Tüm lotus kök klipslerini yapın
7. Kaseye un, nişasta ve biraz tuz koyun
8. Su ekleyin ve bir macun haline getirin
9. Lotus kök klasörünü yerleştirin ve meyane ile kaplayın
10. Tencereye yağı koyun ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, hamura sarılı lotus kökü kutusuna koyun ve orta ateşte kızartın.
11. Yaklaşık 3-5 dakika kızartın, tüm lotus kökü kutuları yüzecek
12. Kepçe dışarı
13. Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra, tekrar nilüfer kökü kutusuna koyun ve yaklaşık 20-30 saniye kızartın.
14. Tahliye yağını çıkarın
15. Lezzetli bir kızarmış lotus kökü kutusu hazır!
