1. Tavuk nugget'larını yıkadıktan sonra, biraz pişirme şarabı ve tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.
2. Tüm garnitürleri ve baharatları hazırlayın (bibere biraz tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin).
3. Daha fazla yağ ekleyin, tavuk nuggetlarını altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın (nem kontrolü nedeniyle önceden suda pişirmeye gerek yoktur) ve ardından tabağa koyun.
4. Yağ sıcaklığı yükseldiğinde yeşilbiber, zencefil ve sarımsak dilimlerini ilave edin, iki dakika sonra yeşilbiber ve kırmızı biberi ekleyin, pişince tavuk külçelerini ekleyin ve ardından iki çay kaşığı çiğ özü ekleyin.
5. Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı koyup tabağa koyun.