g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Korece renkli sebzeler ile tavada kızartılmış tatlı patates noodle - Yemeği

Herkes, her gün farklı renkte sebze tüketmemiz gerektiğini söyleyenleri duymuş olmalı.Yurtdışında sağlıklı beslenme alışkanlığı olan "gökkuşağını ye" (gökkuşağı diyeti) öneren birçok beslenme uzmanı da var. Masada rengarenk sebzeleri sergilemek sadece güzel görünmekle kalmaz, daha da önemlisi farklı renkteki sebzelerin kendi besin kodları vardır.Ne kadar çok renk yersek, o kadar çok besin emer ve daha eşit şekilde emeriz. Örneğin, kırmızı meyve ve sebzeler, kanser önleyici ve kanser önleyici etkilere sahip olan ve kardiyovasküler hastalıkları önleyebilen ve diyabet riskini azaltabilen likopen ve ellagik asit içerir; Sarı ve turuncu meyve ve sebzeler, bağışıklığı güçlendirmeye, göz sağlığını korumaya ve kalp krizlerini önlemeye yardımcı olan C vitamini ve karoten bakımından zengindir; Yeşil meyve ve sebzeler, kemik sağlığı için hayati önem taşıyan lutein, izotiyosiyanat ve K vitamini bakımından zengindir ve vücudun antioksidan kapasitesini ve anti-kanser yeteneğini geliştirebilir; Mavi ve mor meyveler ve sebzeler, cilt ve vücuttaki serbest radikal hasarını etkili bir şekilde onarabilen doğal antioksidanlar olan antosiyaninler ve resveratrol açısından zengindir. Bir tabağı 5 veya daha fazla renkte meyve ve sebzelerle doldurmak istiyorsanız, önce meyve tabağı ve salataları düşünebilirsiniz, bu biraz sıkıcı. Bu yüzden bugün Kore usulü tavada kızartılmış tatlı patates eriştesi yapacağız. Bu, bir Kore restoranına her gittiğimde zorunlu bir sipariş. Gerçekten lezzetli. İnsanların her zaman mutlu bir şekilde saniyeler içinde bir tabak sebze süpürmesini sağlıyor. Tatlı patates unu 120 g soğan Yarım ıspanak 100 gram Sarı dolmalık biber 50 gram havuç 20 gram Mantar 5 gram //Sos// soya sosu 2 yemek kaşığı akçaağaç şekeri 1 yemek kaşığı Susam yağı 2 çay kaşığı Beyaz susam Küçük bir miktar Karabiber Doğru miktar

Ispanağı yıkadıktan sonra kaynar suya koyun, 30 saniye haşlayın ve kullanmak için alın. Soğuk sudan sonra 4-5 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin, biraz tuz ve susam yağı ilave edip tadına bakın, daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin. Parçalanmış Düşünceler Ispanağı çok uzun süre sıcak suda kaynatmamaya çalışın, aksi takdirde besinleri kaybolur (örneğin ıspanaktaki suda çözünen C vitamini ve B vitamini kompleksi pişirme suyunda eriyecektir). Pişirme bittikten sonra, soğuk su kalan sıcaklığı durdurabilir ve ıspanağın güzel zümrüt yeşili kalması için ıspanağı pişirmeye devam edebilir.

Dolmalık biberin saplarını ve çekirdeklerini çıkarıp şeritler halinde doğrayın, havucu soyun ve ince şeritler halinde kesin. Tavaya 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, yağ ısınana kadar bekleyin, dolmalık biber ve havuçları ekleyin, havuçlar yumuşayana kadar orta-yüksek ateşte kavurun.

Soğanı soyun ve mantarla birlikte ince şeritler halinde doğrayın, orta-yüksek ateşte soğan şeffaf hale gelene kadar kızartın, tadına bakmak için bir tutam tuz ekleyin.

Tatlı patates ununu kaynar suya koyun ve 10 dakika veya istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar pişirin. Parçalanmış Düşünceler Tatlı patates ununun pişme süresi her marka için farklı olabilir Tatlı patates ununun paketlendikten sonra pişirme süresinin kontrol edilmesi önerilir. Q bombalarının dokusunu tercih ederim, bu yüzden çok uzun süre pişirmedim. Pişirirken, toz istediğiniz yumuşaklıkta pişene kadar denemeye devam edebilirsiniz.

Pişirme süresini kullanarak soya sosu, akçaağaç şurubu, susam yağı ve beyaz susam tohumlarını karıştırarak sos yapın.

Kaynar suyu dökün ve ocağı kapatın. Daha önce kızartılmış sebzeleri ve sosu ekleyip karabiberle iyice karıştırın. Parçalanmış Düşünceler Isıyı kapatma ve karıştırma yöntemi, tatlı patates ununun pişmesini durdurabilir ve unun Q derecesini koruyabilir. Karıştırdıktan sonra tadı denemeyi unutmayın ve ardından soya sosu / akçaağaç şurubu / susam yağı miktarını favori damak tadınıza göre ayarlayın. Karabiberi unutma, bütün yemeği daha da güzelleştirecek!