Kızarmış tavuk budu - Yemeği
Şarap, tuz, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak ve karabiberi karıştırın ve bir saat marine edin. Eti kesip çekiç gibi çevirmeyi unutma. Ayrıca dört tane aldım ve onları tavuk parçalarına ayırdım.
Mısır nişastası bunun gibi küçük bir kase, iki kase yiyor.
İki yumurta sıvısı.
Ekmek kırıntıları iki kasede gösterilmiştir.
Marine edilmiş tavuk budu önce bir kat mısır nişastası ile kaplanır.
Nişasta kaplı tavuk bacaklarını bir yumurta sıvısı tabakasıyla sarın.
Yumurta sıvısına sarılmış bagetler ekmek kırıntılarına sarılır.
Şekilde görüldüğü gibi devam etmeye hazır.
Derin kızartmaya hazır.
Yemek çubuklarında küçük kabarcıklar oluşana kadar tavayı ısıtın ve kızartın. Çok rahat bir ses duyacaksınız efendim. Daha sonra time ilk kez kızartmanın hafif sarı olmasına dikkat edin ve tüm kızartma bittikten sonra altın rengi olana kadar tekrar kızartın. Bu, etin daha çok pişmesini sağlayacaktır. Etin pişip pişmediğini görmek için yemek çubuklarını kullanarak ovalayın, yoksa yeniden kızartabilirsiniz.
