Malzemeler
Yerli tavuk
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, fasulye tendonu, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Kızarmış tavuk kanadı yöntemi 1 Yerli tavuğum önceden küçük parçalar halinde işlenir ve buzdolabında dondurulur. Çıkardıktan sonra, doğal olarak çözülmesi için suya koyun.
2 Kanı suda kaynatın, suyu alın ve boşaltın.
3 Fasulye tendonlarını önceden ıslatın.
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin ve bir koku için kızartın.
5 Tavuk parçalarını ekleyin ve kavurun.
6 Soya sosuna aktarın. Renklenene kadar kızartın.
7 Hafif soya sosuna aktarılır.
8 Toz biber ekleyin.
9 Elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresine dökün, uygun miktarda su ekleyin ve eti sonuna kadar pişirin.
10 Tekrar wok'a dökün. Fasulye tendonunu ekleyin ve on dakika daha pişirin.
11 Tuzu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve suyunu toplayın.
12 Çorbanın biraz yapışkan olduğunu hissedene kadar pişirin.
13 Fırından ve tabaktan.
-
- Susamlı Yumurtalı Rulo
-
- Kızarmış Kudzu Erişte
-
- Çorba ekmeği
-
- Ev yapımı sarı doğranmış biber
-
- Kırmızı Fasulye Tremella Çorbası
-
- Soğan ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Cordyceps Çiçek Siyah Tavuk Çorbası
-
- Sütlü Yulaf Ezmeli Mısır Kek
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Acı Biberle Kızartılmış Haşlanmış Sebzeler
-
- Yaratıcı Patlıcan Ejderhası
-
- Ev yapımı biber yağı
