g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

320 g

Süt

50 ml

Yumurta

1 parça

Aksesuar Su 100g Maya tozu 2 yemek kaşığı Tereyağı Uygun şeker 20g Rafine tuz 1.5g

Çorba tipi ekmek yöntemi 120 gr yüksek un ve 100 gr su, çizgiler çekilinceye kadar kısık ateşte ısıtın, oda sıcaklığına soğutun, 24 saat soğutun

224 saat soğutulmuş çorbayı ekmek makinesine koyun.

3 Sütü koyun

4 Yumurta, şeker ve tuz ekleyin

5 Unu dökün

6 Unun üstüne küçük bir yağ kazın ve mayayı koyun.

7 Ekmek makinesinin yoğurma işlevini başlatın, bir kez yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve film çekilebilene kadar tekrar yoğurun.

8 Hamuru yoğurduktan sonra ekmek makinesinde mayalanmaya devam edin

9 Mayalanmış hamuru çıkarın, üçe bölün, yuvarlayın ve 15 dakika uyanın

10 Bir sığır dili şekline dönüştürün

11 Fasulye ve kuru üzüm ekleyin

12 Yukarıdan aşağıya doğru sarın, sıkıca sıkıştırın

13 Ekmek makinesine geri koymak ikincil fermantasyon içindir

14 İkinci fermente hamur

1530 dakikalık barbekü programını seçin

Kırmızı Fasulye Tremella Çorbası

Soğan ve Domatesli Çırpılmış Yumurta

Cordyceps Çiçek Siyah Tavuk Çorbası

Sütlü Yulaf Ezmeli Mısır Kek

Portekiz yumurtalı turtalar

Acı Biberle Kızartılmış Haşlanmış Sebzeler

Yaratıcı Patlıcan Ejderhası

Ev yapımı biber yağı

Çeşitli Sebze Çorbası

Pastırma ve Patates Kızartılmış Pirinç

Portakal buharda pişirilmiş muhallebi

Mor Tatlı Patates Ekmeği