Malzemeler
patlıcan
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, soya fasulyesi ezmesi, sarımsak, sarımsak
Soya soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın
2 Shunchang ikiye bölünmüş
3 Sonra patlıcan kırıntılarını eşit şekilde çaprazlayın
4 Tavayı deri tarafı aşağı gelecek şekilde soğuk yağla ısıtın, kızartmayı önlemek için kısık ateşte kızartın
5 Patlıcanı, patlıcanın eti rengi atıp suyu taşana kadar kızartın, ters çevirebilirsiniz.
6 Çevirdikten sonra, hızlı bir şekilde şekillenmesi için yüksek ateşte kızartmaya geçin
7 Alt yüzeyi kızartın, patlıcanı bir kenara koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
8 Soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
9 Uygun miktarda su ekleyin ve 2 dakika pişirin
10 Biraz tuz ve şeker ekleyin
11 Suyu topladıktan sonra ateşi kapatın
12 Tencereden çıkarın ve tabağa servis edin
-
- Hunan Kızarmış Domuz Eti
-
- Susamlı Yumurtalı Rulo
-
- Kızarmış Kudzu Erişte
-
- Çorba ekmeği
-
- Ev yapımı sarı doğranmış biber
-
- Kırmızı Fasulye Tremella Çorbası
-
- Soğan ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Cordyceps Çiçek Siyah Tavuk Çorbası
-
- Sütlü Yulaf Ezmeli Mısır Kek
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Acı Biberle Kızartılmış Haşlanmış Sebzeler
-
- Yaratıcı Patlıcan Ejderhası
