g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kışlık et çorbası - Yemeği

"Soğuk kış aylarında her aile çorba pişirmeyi sever. Bugün bu kış sığır çorbası güçlü bir sağlık etkisine sahiptir. Sığır eti protein açısından zengindir ve amino asit bileşimi domuz etinden daha insan ihtiyaçlarına daha yakındır, bu da vücudu iyileştirebilir. Hastalık direnci, özellikle kan kaybını desteklemek ve dokuları onarmak açısından insanlara büyüme ve gelişme, operasyon sonrası ve ameliyat sonrası bakım için uygundur.Soğuk kışın dana eti yemek mideyi ısınma etkisine sahiptir ve soğuk kış için iyi bir üründür.Geleneksel Çin tıbbı, sığır etinin besin ve beslenme olduğuna inanır. Dalak ve mideyi besler, kasları ve kemikleri güçlendirir, balgam ve rüzgarı giderir, susuzluğu giderir ve tükürük salgısını giderir.Depresyon, nefes darlığı ve fiziksel güçsüzlük, zayıf kas ve kemikler, kronik anemi, sarı ve baş dönmesi olan kişiler için uygundur.Gündüzüne, altın iğne sebze olarak da adlandırılır, Orijinal adı Hemerocallis'tir ve eski zamanlarda "Endişeyi Unut" olarak adlandırılırdı.Isı, diürez, detoksifikasyon, şişlik, kanamayı durdurma, sorun giderme, geniş göğüs diyaframı, besleyici kan, karaciğeri yumuşatma, diürez, boğazı temizleme, göğsü temizleme, nemi ve ısıyı temizleme. Beyin hücreleri başta olmak üzere vücuttaki pek çok hücrenin bir bileşeni olan lesitin açısından zengin olduğu için beyin fonksiyonlarının güçlendirilmesi ve iyileştirilmesinde önemli rol oynar.Aynı zamanda dikkat çekmeye yetmeyen arterlerdeki birikintileri de temizleyebilir. Konsantrasyon, hafıza kaybı ve serebral arter tıkanıklığı gibi semptomların özel etkileri vardır, bu nedenle insanlar buna "beyin yapıcı yemekler" adını verir. Araştırmaya göre, day lily, hipertansif hastaların iyileşmesinde faydalı olan serum kolesterol içeriğini önemli ölçüde azaltabilir. Hipertansiyonu olan hastalar için sağlıklı bir sebze. Daylily, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilen aktif bileşenler içerir ve zengin ham lif, dışkı atılımını teşvik edebilir, bu nedenle bağırsak kanserini önlemek ve tedavi etmek için bir yiyecek olarak kullanılabilir. Domates çok fazla vitamin içerir. İnsan bağışıklığını güçlendiriyor, bu yüzden bu kış sağlıklı dana çorbasını şiddetle tavsiye ediyorum. Beğendiyseniz bir göz atalım. " Malzemeler

Arjantin bifteği 500 g
domates 2 parça
Daylily 30 g

Aksesuarlar

Arpacık soğanı 10 gram
zencefil 5 gram
karabiber tozu 2,5 g
Şeker 5 gram
Anason tohumu 2 parça
MSG 1 g
soya sosu 10 gram

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Arjantin sığır eti kullandım ve dana etini işledim (iyice kesin, soğuk suda ıslatın, kanı çıkarmak için suyu birkaç kez değiştirin)
2Soğuk su altında kaynatılır (sığır etini sıcak suda haşlamayın, protein aniden küçülür ve tadı etkiler)
3 Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın
4 Ilık suyu çıkarıp durulayın ve bir tencereye koyun (soğuk su kullanmayın, bu sırada sığır eti sıcaktır ve soğuk olduğunda aniden küçülür)
5 Güveçte ılık su ekleyin, bir seferde yetecek kadar ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve anason
6 Gün zambağını ıslatın ve domatesleri kesin
7 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
8 Yarı olgunlaştığında, uygun miktarda hafif soya sosu, şeker, gündüz losyonu, domates, tuz, karabiber ekleyin, önceden pişirmeye devam edin, olgunlaştığında biraz MSG ekleyin
9 bitmiş ürün