Kuru füme
80 g
Lotus kök
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, mantar, yeşil soğan ve zencefil Lotus kökü nasıl içilir ve kurutulur 1 Lotus kökünü yıkayın ve küpler halinde kesin. 2 Lotus kökünü soğuk suya batırın. 3 Dumanlayın ve kurutun, temizleyin ve küpler halinde kesin. 4 Mantarı ıslatın, suda haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin. 5 Tavayı kaldırın, tavada kurutun ve servis yapın. 6 Tavayı yeniden kaldırın, tencereye yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 7 Tencerede lotus kökünü kızartın. Uygun miktarda su ekleyip bir süre pişirin. 8 Tencerede mantarı kızartın. 9 Kurutun ve kızartın. 10 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı çıkarın ve servis yapın.