Malzemeler
Shiitake
100 gram
soya peyniri
100 gram
Yumurta
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, mısır nişastası, hafif soya sosu, beyaz sirke
Mantarlı tofu ve yumurtalı muhallebi nasıl yapılır 1 Tofuyu parçalara ayırın, salamura on dakika bekletin
2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve tencereye soğuk su ekleyin
3 Suyu kaynatın ve haşlayın
4 Shiitake mantarını toplayın ve dilimleyin
5 kıyılmış zencefil ve sarımsak
6 Kokulu olana kadar kızgın yağ, zencefil ve sarımsak
7 Shiitake mantarlarını dökün ve kızartın
8 Sonra suyu dökün ve kaynatın
9 Tofu ekleyin ve kaynamaya devam edin
10 Hafif soya sosu ekleyin
11 Beyaz sirke ekleyin
12 Kalınlaştırmak
13 Tekrar kaynatın ve çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin
14 Sonra tadına tuz ekleyin
15 Son olarak biraz susam yağı gezdirin
16 Porsiyon
-
- Mor Fasulye El Rulo Erişte
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Kızarmış pirinç
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Bambu filizi uçlu mantarlı tofu çorbası
-
- Bambu çırpılmış domates çorbası
-
- Hamur kabuğu yağı sıçrayan erişte
-
- Soğan, Yeşil Biber, Domuz Eti ve Yuba ile Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Peynirli Fırında Kabak Püresi
-
- Kahvaltı omleti
-
- Kızarmış tofu
