Malzemeler
havuç
840 gram
salatalık
390 gram
Kurutulmuş yuba
100 gram
soğan
115 gram
Aksesuarlar: pirinç yağı, tuz, uygun miktarda, taze erişte
Üç malzemeyi karıştırarak kızartma uygulaması 1 Hazırlama. Malzemeleri yıkayın, önceden yuba'yı ıslatın, küçük parçalara ayırın, soğanı dilimleyin ve havuç ve salatalığı ocak parçaları halinde kesin.
2 Havuçları soğuk yağla sıcak bir tavaya koyun ve üç ila dört dakika karıştırarak kızartın.
3 Havucu yana itin, dilimlenmiş soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
4 Havuç ve soğanı karıştırın, yuba ekleyin, karıştırın.
5 Orta ateşte bir dakika karıştırarak kızartın.
6 Salatalığı ekleyin ve iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık bir dakika kızartmaya devam edin.
7 Kaplamak için uygun miktarda su ekleyin.
8 Üç dakika pişirin.
9 Biraz taze erişte ekleyin.
10 Ocağı kapatın ve iyice karıştırın.
-
- Çoban Çantası Karidesli Gözleme
-
- Yüksek bambu filizleriyle kızarmış domuz derisi
-
- Kalp nilüfer var
-
- Mantar, soya peyniri ve yumurtalı muhallebi
-
- Karides ve Pırasalı Kızarmış Mantı
-
- Mor Fasulye El Rulo Erişte
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Kızarmış pirinç
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Bambu filizi uçlu mantarlı tofu çorbası
-
- Bambu çırpılmış domates çorbası
-
- Hamur kabuğu yağı sıçrayan erişte
