Malzemeler
Üç Gözlü Yengeç
500 g
Yardımcı maddeler: 200 gr yeşil biber, 20 gr yemeklik yağ, doğru miktarda güveç temel malzemesi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda biber
Baharatlı Yengeç Yöntemi 1 Yengeci iyi tedavi edin (Daha önce söylemiştim ama bugün açıklamayacağım).
2 Adet lahana biberini rendeleyin, yeşil soğanı dilimleyin, sarımsağı kıyın.
3 Tavaya sıvı yağ ekleyin, beyaz soğanı ve sarımsağı kıyın.
4 Tencerenin yan tarafına aktarın, uygun miktarda güveç altı malzemeleri ekleyin ve kırmızı yağ elde edene kadar güzel kokulana kadar kızartın.
5 Hazırlanan yengeç etini karıştırarak kızartın.
6 Taze soğanı ve doğranmış biberleri ekleyin.
7 Tuz ve karabiberle tatlandırın.
8 Tencerenin kenarına üç veya dört spatula suyu koyun ve yengeç kabuklarını yerleştirin.
9 Su neredeyse kuruyana kadar kaynatın.
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Bambu filizi uçlu mantarlı tofu çorbası
-
- Bambu çırpılmış domates çorbası
-
- Hamur kabuğu yağı sıçrayan erişte
-
- Soğan, Yeşil Biber, Domuz Eti ve Yuba ile Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Peynirli Fırında Kabak Püresi
-
- Kahvaltı omleti
-
- Kızarmış tofu
-
- Üç Ding Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı Domuz Böreği
-
- Domates haşlanmış yumurta
