Buğday unu
300 gram
Su miktarı Börek sarmalayıcıları nasıl yapılır 1 Bir leğene un koyun. 2 Bir kase su hazırlayın. 3 Unun içine su dökün ve bir un kulağı oluşturmak için karıştırın. 4 Bunları biraz daha sıkı, pürüzsüz bir hamur haline getirin. 5 Üzerini streç filmle örtün ve 15-20 dakika bekletin. 6 Hamuru bitirdikten sonra bir süre yumuşak ve sert hale getirmek için yoğurun, yoğurduktan sonra ikiye bölün. 7 Bir parçayı uygun kalınlıkta uzun bir şerit halinde yuvarlayın. 8 Eşit büyüklükte tabletler halinde kesin, üzerine un serpin ve küçük tabletleri düzleştirin. 9 Hamuru, ortasından eşit derecede ince ve kalın olacak şekilde ayrı olarak açın.