elma
1 parça
Yağsız domuz eti
150 g
Ördek böbreği
3
Aksesuarlar: tuz, beyaz mantar 15g, güney kayısı 15g, şekerlenmiş hurma, 3 zencefil Elma ve beyaz mantarlı haşlanmış ördek böbrek çorbası 1 Ördek böbreği, domuz eti 2 Islatılmış beyaz mantar, güney kayısı, şekerlenmiş hurmalar 3 elma 4 zencefil 5 Dilimlenmiş ördek böbreği ve domuz eti 6 dilimlenmiş elma, zencefil 7 Tüm malzemeleri bir güveç içine koyun 8 Paslanmaz çelik tencereyi suyla doldurun. 9 Güveçte bir defada yeterince soğuk suyla doldurun 10 İki saat kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve tuz ekleyin