g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz kıyması

500 g

Deri jeli

150 g

Zencefil suyu

30 g

tuz

8 g

şeker

2 g

Beş baharat tozu

2 g

Pirinç şarabı

20 g

soya sosu

10 g

Arpacık soğanı

150 g

Susam yağı

10 g

Aksesuarlar: buğday unu 300g su 180g

Çorbalı köfte nasıl yapılır 1 Önce deri jölesini pişirin, daha fazla deri olan kısmı çıkarın ve sadece kısmı derisiz alın

2 Zencefil ezilmiş ve daha sonra kullanmak üzere suyu sıkılmış

3 Ete tuz, şeker, beş baharat tozu, pirinç şarabı ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın

4 Zencefil suyu dökün

5 Zencefil suyu tamamen emilene kadar karıştırın

6 doğranmış deri

7 Etin içine dökün

8 İyice karıştırın

9 Doğranmış yeşil soğanı, ancak uygun miktarda susam yağını eşit şekilde karıştırın, böylece soğanlardaki nem kilitlenebilir ve tadı daha iyi olur

10 Son olarak arpacık soğanı dökün

11 Eşit şekilde karıştırın

12 Hamuru yapmak için un ve suyu ekleyin ve yarım saat ıslak bezle örtün

13 parça ince bir cilde dönüşür

14 Doldurmayı paketleyin

15 Tümünü paketle

16 Su kafesini kaynatın ve yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin Buharda pişirilen köfte çorba ile doldurulur, bu nedenle et dolgusu çok yumuşak olur.

Kaplan Derisi Pasta Rulosu

Kimyon Pastırma Organ Patates

Kola kaburga

Mürekkepbalığı ve Kuzu Çorbası

Tavada Kızartılmış Pırasa Nehir Karidesleri

Dana yahnisi

Baharatlı Tavuk Ayağı

Kavun Meyve Tabağı

Lotus Kökü Kemik Çorbası

Devlet ziyafeti kızarmış hamur çubukları

Kızarmış lotus kökü kutusu

Cordyceps Çiçekli Haşlanmış Sığır Omurga Çorbası