g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Bezelye unu

100 gram

Aksesuarlar 500ml su 500ml tuz 2g yağ uygun miktarda domates sosu uygun miktarda

Çıtır bezelye jölesi nasıl yapılır 1 Bezelye ununa 250 gr su koyun ve ince bir hamur haline getirin;

2 Hamuru eleyin,

3 Daha hassas bir hamur elde edin;

4 Tencereye 250 gr su ve 2 gr tuz koyun, küçük baloncuklar görünene kadar kısık ateşte ısıtın, hamuru dökün ve dökerken karıştırın.

5 Çok viskoz olana kadar karıştırın Bu işlem 10 dakikadan fazla sürer;

6 Hamuru ısıya dayanıklı bir kaba dökün,

7 Tamamen soğumaya bırakın;

8 Soğuk bezelye ununu dökün,

9 Küçük parçalar halinde kesin;

10 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ koyun;

11 Yağ ısındıktan sonra bezelye unu ekleyin,

12 Kızarana kadar kızartın;

13 Sıcakken domates sosuna batırın, kabuğu gevrek ve lezzetlidir.

Kimyon Pastırma Organ Patates

Kola kaburga

Mürekkepbalığı ve Kuzu Çorbası

Tavada Kızartılmış Pırasa Nehir Karidesleri

Dana yahnisi

Baharatlı Tavuk Ayağı

Kavun Meyve Tabağı

Lotus Kökü Kemik Çorbası

Devlet ziyafeti kızarmış hamur çubukları

Kızarmış lotus kökü kutusu

Cordyceps Çiçekli Haşlanmış Sığır Omurga Çorbası

Üç Taze Buharda Pişirilmiş Kaburga