Sarımsaklı Soğan Uzun Liyu - Yemeği
"Longli balığının kemiği ve omurgası yoktur ve et oldukça yumuşaktır, özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur. Longli balığının balık tadı olmadığını şahsen hissediyorum, ancak ara sıra yine de bir şeyler alıp, yiyecek olmaması durumunda onu önlemek için evde saklıyorum. Bu tatsız ejder balığını daha lezzetli hale getirmek için zengin soğan ve özel hazırlanmış sarımsak sos (hafif soya sosu, şeker, XO sos) ile eşleştirdim, etkisi iyiydi ve lezzetliydi. Soğan çok uzun süre pişirilmemelidir, aksi takdirde sadece tadı ve görünümü etkilemekle kalmaz, aynı zamanda soğanın lezzetini de kaybeder. Bu yüzden sosu ekledikten sonra bir süre pişirin ve sos kurumadan ocağı kapatın. " Malzemeler
- Uzun Liyu 350 gram
- soğan Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- XO sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1. Balıkları biraz tuz ve karabiberle 20 dakika marine edin.
-
2 Sonra küçük kareler halinde kesin.
-
3 Kızartmadan önce biraz mısır nişastasını batırın.
-
4 Soğanı dilimleyin ve bir kenara koyun.
-
5Önceden hazırlanmış sarımsak sosu (sarımsak, hafif soya sosu, şeker, XO sosu)
-
6 Sıcak tavaya biraz zeytinyağı dökün ve mısır nişastası ile kaplı marine edilmiş longli balık filetolarını ekleyin.
-
7 Bir süre kızartın, diğer tarafı ters çevirip kızartın.
-
8 Sonra kızarmış longli balığı bir kenara koyun ve soğanları koyun.
-
9 Soğanı ve ejderha balığını iyice karıştırın.
-
10 Sarımsak sosu ayarlayın.
-
11 Tencereyi örtün ve bir süre pişirin, ardından ocağı kapatın.
Pastırma Çıtır Focaccia
Sonraki
