Aroma Ördek Kanadı Kökü - Yemeği
Ördek Kanadı Kökü İki kedi
Aşama 1
Çözülmüş ördek kanadı köklerini yıkayın
Adım 2
Suyu bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve çıkarın.
Aşama 3
Tencereyi yıkayın ve temiz ördek kanadı köklerini suyla ve tekrar suyla serbest bırakın, tarçın, anason, defne yaprağı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
4. adım
Koyu soya sosunu, tuzu, şarabı ekleyin ve 25 dakika pişirin. Ördek kanadının köklerini kaynatın, sonra ocağı kapatın, ördek kanadının köklerini geçici olarak çıkarmayın, tadına bakmak için sıcak çorbada on dakika bekletmeye devam edin. Çorbayı çok tuzlu hale getirmek için daha fazla tuz ekleyin, böylece et doğru olsun.
Adım 5
Ördek kanatlarının köklerini çıkarın, çorbayı süzün ve hafifçe soğutun.
6. Adım
Küçük bir parça teneke folyo alın, toz şeker ve rendelenmiş defne yapraklarını ekleyin ve susuz temiz bir tavaya koyun.
7. Adım
Kalay folyo konulmasındaki amaç şekerin eridikten sonra tencereye yapışmasını önlemek ve temizliği kolaylaştırmaktır.
8. Adım
Izgaraya koyun, paslanmaz çeliğin temizlenmesi kolaydır.
9. Adım
Ördek kanatlarının köklerini yerleştirin ve rengini daha da kolaylaştırmak için olabildiğince açın.
10. adım
Kapağı kapatın ve duman sızıntısını önlemek için kapak sıkıca kapatılmalıdır.
11. adım
Daha ağır ve kapağın daha sıkı olmasını hedefleyerek büyük bir kaseye tekrar bastım. Düşük ateşi açın ve aromayı yavaşça koklayacaksınız Duman dışarı çıktıktan sonra yaklaşık altı dakika kısık ateşte içmesini bekleyin ve ateşi beş dakika daha söndürün.
Adım 1/2
Potun dışında. O zamanlar füme tadı çok kuvvetliydi ve biraz acı geliyordu, bir saat soğuduktan sonra tam olarak yiyebilirsiniz.
13. adım
Masanın üzerinde bitmiş ürün! Evde füme balık
önceki
Gül çayı füme tavuk
Sonraki
