Malzemeler
Kış kavunu
200 g
Taze domuz dolgusu
100 gram
Arpacık soğanı
10 gram
zencefil
5 gram
Wolfberry
5 gram
Yardımcı Malzemeler 1 yemek kaşığı taze soya sosu 0,5 kaşık istiridye sosu 0,5 kaşık şeker 0,3 kaşık tuz 1 kaşık monosodyum glutamat 0,5 kaşık su nişastası 1 kaşık
Kış kavunu ve güneşi uygulaması 1 Çiğ kış kavunu, taze domuz dolgusu, yeşil soğan ve zencefil hazırlayın.
2 Kış kavunu soyun, orta kavunu çıkarın, yıkayın ve suyu boşaltın.
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve domuz dolgusuna koyun.
4 Baharatlar, istiridye sosu, taze soya sosu, karabiber, şeker, tuz ve MSG ekleyin
5 Domuz eti dolmasını karıştırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin
6 Kış kavunun ortasında kakma taze domuz eti doldurma
7 Bir buharlayıcıya koyun ve 15 dakika buharda pişirin
8 Zamandan ve buharda pişirme süresinden tasarruf etmek için yardımcı malzemeler hazırlayabilir, salatalığı ve havucu yıkayıp elmas şeklinde dilimler halinde dilimleyebilirsiniz.
9 Kış kavun köfte buharda pişirilip servise hazır
10 Kesilmiş salatalık ve havuç dilimleri tabağa yerleştirilir ve ardından kış kavunun üzerine goji meyveleri ile süslenir.
11 Buharda pişirilmiş kış kavun köftesinin orijinal çorbasını tencereye dökün (kişisel zevkinize göre biraz istiridye sosu, şeker, tuz ve MSG koyabilirsiniz), kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
12 Karışık su nişastasını kaynayan çorbaya dökün ve hızlıca şeffaf bir macun haline getirin.
13 Çorbayı kış kavun köfte üzerine eşit olarak yayın.
14 Sebze yemeyi sevmeyen pek çok bebek vardır, böylece kış kavunun güzel bir güneşe dönüşmesi bebeğin damak tadına çok mutlu olur.
15 Bu tür bir incelik, ziyafetler için mutlaka sahip olunması gereken klasik bir yemektir
16 Kış kavunu böyle yemek için çok cezbedici, köfte ile birlikte harika.
17 Mutlu bir hayat lezzetli yemeklerden gelir
-
- mantar çorbası
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Tavuk Pirzola
-
- Yumurta Mantarı Çorbası
-
- Renkli kar bezelye
-
- Güveç Dana Pilav Tofu
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Kızarmış noodle
-
- Yam Turp Çorbası
-
- Mantarlı ve Salamura Sebzeli Tavada Kızartılmış Soya Filizi
-
- Sebze Kokulu Pirinç Lapası
-
- Bezelye ile domuz eti
