Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
200 g
kırmızı fasülye ezmesi
100 gram
Su
210 g
Aksesuarlar: Yapışkan pirinç unu 30g, portakal tozu 30g beyaz şeker 30g pelin tozu 10g domuz yağı
Qingtuan uygulaması 1 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu birlikte karıştırın. Yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç unu oranı ayarlanabilir. Yapışkan pirinç unu yumuşak ve yapışkandır ve yapışkan pirinç unu daha esnektir
2 Pelin tozu bir kaseye koyun, sıcak su dökün, sıcaklık yaklaşık 60 derecedir, biraz sıcak olacaktır ve eşit şekilde karıştırın
3 Beyaz şekeri dökün, şeker miktarını tercihinize göre ekleyebilir veya azaltabilirsiniz, çözünmesi için karıştırın
4 Su hala sıcakken, suyu karıştırılmış yapışkan pirinç ununa dökün, bir spatula ile iyice karıştırın
5 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için elle yoğurun.Yoğurma işlemi sırasında evde domuz yağı veya domuz yağı seven bir arkadaşınız varsa, eriştelere biraz daha güzel kokulu domuz yağı ekleyebilirsiniz. Eklemeye gerek yok
6 Hamuru orta büyüklükte küçük toplara bölün.Kırmızı fasulye ezmesi, doldurmak için yapışkan pirinç toplarından daha küçük toplara bölünür.Yapışan pirinç toplarını düzleştirin, kırmızı fasulye toplarını yapışkan pirinç toplarının ortasına yerleştirin ve sarılarak yapışkan pirinç toplarını yavaşça yukarı itin. Fasulye ezmesi topu tamamen kaplanana kadar
7 Yemek yerken, köftelerin dibine yağlanmış kağıt, zong yaprakları veya kızartma yağı sürülmüş küçük bir tabak koyun, bunları sıcak bir buharda pişirin ve yemeden önce yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
-
- Susamlı Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- pişmiş fasulye
-
- Muhteşem Kaburga Kavrulmuş Pirinç
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Baharatlı turp
-
- Eski Salatalık Domates Çorbası
-
- Haşlanmış kuzu çorbası
-
- Doğranmış Domuz Eti ve Pırasa ile Mantı
-
- Taro ve Havuç Kaburga Çorbası
-
- Deniz tarağı
-
- Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı
-
- Shenqi Maymun Mantarlı Haşlanmış Güvercin
