g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı - Yemeği

Malzemeler

Üç Sarı Tavuk Baget

Sadece 2

Aksesuarlar: 25 gr yağ, 3 gr tuz, kurutulmuş shiitake mantarı, 20 gr patates, 1 soğan, 50 gr pirinç şarabı, 20 gr soya sosu, 6 gr şeker, 6 gr, anason, 1 zencefil dilimi, biraz yeşil bezelye, biraz pirinç, biraz pirinç, biraz frenk soğanı

Sarı haşlanmış tavuk pilavı yöntemi 1 Önce kurutulmuş mantarları ıslatın ve yıkayın, taze olanları kullanabilirsiniz ama bence kurutulmuş olanlar daha güzel kokulu.

2 Patatesleri soyun, yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin. Bunları daha fazla yağla karıştırın veya biraz kızartın, böylece haşlandığında kolayca parçalanmazlar. Bitmiş ürünü daha güzel hale getirmek için tencereden çıkarmadan önce de pişirilebilir.

3 Üç sarı tavuk budu 500 gramdır ve başka tavuk budu yoktur.

4 Küçük parçalar halinde kesin.

5 Kanı ıslatın ve birkaç kez yıkayın. Beyazlatın ve su kontrolünü çıkarın. Tavuk özellikle temizse veya beyazlatılmamışsa, tavuk doğrudan kızartılırsa daha yumuşak ve sulu olacaktır.

6 Tavadaki yağı ısıtın, tavuk kanadı ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.

7 Biraz şeker ekleyin ve şekerin rengini elde etmek için kavurun. Şekeri tavaya alıp önce karamel rengini kızarttıktan sonra şeker rengini kızartın. Biraz soya sosu ekleyin

8 Anasonlu zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. Mantarları ekleyin ve güzel kokana kadar soteleyin.

9 Biraz pirinç şarabı dökün.

10 Mantarları ıslatmak için suyu dökün.Tabii ki mantarları yıkadıktan sonra ıslatılması gereken su, israf edilmemeli, çok güzel kokulu ve besleyicidir.

11 Yaklaşık yarım saat pişirin, patates parçalarını ekleyin ve on dakika pişirin, ardından soğan dilimlerini, tuzu ekleyin ve iyice karıştırarak kızartın. İçindeki bütün çorbaya el koymayın, biraz bibimbap saklamak daha iyidir.

12 Kızarmış tavuk en iyi şekilde bir güveçte kızartılır, değilse, o zaman kullanılacak bir tencere vardır. Ama denedim, güveçte yapıldığında güzel kokuyor ve tencerede hala sıcak, sadece pilavla ye. Frenk soğanı ve yeşil fasulye ile süsleyebilirsiniz. Kızarmış pilavdan bahsetmeme gerek yok. Hadi onu pirinç pişiriciyle pişirelim. Tavuk kaynayıp pilav hazır olduğunda ye.