g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

2019 kış gündönümü yemekleri - Yemeği

Kendi eserinizi kaydedin Istakoz 9 Sokaktan satın alan sütlü domuz üstleri Bir parça Dabing Xianhao 8 Büyük soğutulmuş tarak 3 Kaz hurması 3 Ördek ayağı 3 Domuz eli Yarım Gan Hao 8 Da Yuan Körfezi 4 Xiwanbei 8 Küçük karides 21 kapsül Saç çanağı Bir tael Kızarmış balık maw 2 parça Kurutulmuş mantarlar 9 çiçek marul Bir ağaç (yaklaşık 15 adet) Kalp şeklindeki balık yumurtası 3 Kuş şeklindeki balık yumurtaları 6 Arpacık soğanı 4 parça Kişniş 3 adet Sarımsak 6 yaprak Tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı pirinç şarabı Yarım pirinç kasesi soya sosu 2 yemek kaşığı soya sosu Bir çorba kaşığı Haoyou Bir çorba kaşığı pirinç şarabı Yarım pirinç kasesi Mısır nişastası İki yemek kaşığı

Dilimlenmiş zencefil, soyulmuş sarımsak ve kırılmış, dilimlenmiş yeşil soğan (başını açın, sonunda meyve suyunu hasat edin), kişniş (kök çapı hasat suyu, yaprak süslemesi)

Kurutulmuş mantarları yaklaşık iki saat suda bekletin, kafasından kuru suyu alın ve mısır nişastası ekleyin. [Mantar suyunu bırakmayı unutmayın] Balık yumurtalarını ıslatın ve bir kenara koyun.

Vücudu yumuşatmak için büyük yuan kabuklarını suya batırın, ardından on dakika boyunca buharlayın. Kuru tarakları ve kurutulmuş karidesleri daha sonra kullanmak üzere suda bekletin. [Islatılmış kuru kargo suyunu saklamayı unutmayın] Dabinghao ve Daizi'yi bir kase suyla yaklaşık iki dakika kaynatın. [Yanan suyu bırakmayı unutmayın]. Dahao ve büyük deniz tarakları almayı unuttunuz, bu yüzden deniz tarakları için sadece kızarmış pilav

Yaklaşık 20 dakika suda bekletin.

Marulu kaynatın. Ayrıca iyi pişirilebilen turp veya lotus kökü de ekleyebilirsiniz, çünkü tabağın altındaki meyve suyu lezzet için yeterlidir.

Anında kızarmış balık maw aldım, bu yüzden üç dakika tuzlu suda kaynatın.

Domuz eli, kaz ayağı ve ördek ayağı önce suya uçar. Kaz ve ördek ayakları saklıdır. Domuz eklemlerini güney sütü ile kaynatın ve yaklaşık 20 dakika kaynatın.

Kaynar suda yaklaşık 4-6 dakika kaynatın. 6-8 inçlik ıstakoz aldım.

Yağdan sonra tereyağını eritin, dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı kokulana kadar ekleyin.

Kaz ve ördek ayağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.

Kurutulmuş mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.

Ganhao ekleyin, Yuanbei'yi karıştırın ve kokulu olana kadar kurutulmuş karidesleri karıştırın.

Önce Shaoxing şarabını ekleyin ve kızartın. Sonra ıslatılmış kuru mantarları, kuru ho, kurutulmuş karidesleri ve Yuanbei'yi kaynar su kapağına ekleyin. Ardından soya sosu, hafif soya sosu ve kaliteli yağ ekleyin. Doğranmış yeşil soğanı ve kişniş kökü ekleyin ve on saniyeden fazla kızartın ve ateşkes tamamlanır. [Çünkü malzeme ekleyemezsiniz ve sonra tekrar sıcağa dönebilirsiniz, bu yüzden yapışkan pirinci yenmem]