Makyaj! Şekerli limon kabuğu rendesi ve limon şekeri - Yemeği
Limonu yıkayın ve cildi kurulayın.Limon kabuğunu soymak için bir soyma bıçağı kullanın.Acı beyaz özden kaçınmak için sadece sarı soyma kısmını almaya çalışın.Ayrıca, beyaz özü soyduktan sonra tekrar bıçakla çıkarabilirsiniz.
Limon kabuğu rendesini soğuk suyla dolu bir tencereye koyun. Kaynattıktan sonra suyunu süzün ve beş dakika bekletin. Bu soğuk su kaynatma işlemini toplam üç kez tekrarlayın. Haşlanmış limon kabuğu rendesi (bu adıma haşlama adı verilir) ekşi ve acıyı gidermeye yardımcı olabilir. Yumuşatıcı etkisi vardır.Pişirme sayısı limon kabuğu rendesinin miktarına, kalınlığına ve çeşidine göre siz tatmin olana kadar ayarlanmalıdır.Kişisel alışkanlığım üç kez pişirmek.
Suyu ve pudra şekerini kısık ateşte ısıtın, şekerin tamamen eridiğinden emin olun, bütün limon kabuklarını dökün. 40 dakika veya limon kabuğu şeffaf sarı olana kadar pişirin. Kaynama süresi miktar, çeşit ve kalınlığa göre değişecektir. Sık sık karıştırın ve istenen sonucu elde etmek için gözlemleyin.
Limon kabuğu rendesini süzün, bir tel rafa veya fırın kağıdına eşit şekilde yayın ve kuruması için birkaç saat kuru oda sıcaklığında bir ortama koyun. Bugünlerde Napo'da hava yağmurlu ve nemli olduğu için üç saat üflemek için elektrikli bir fan kullandım Havayla kurumaya yardımcı olun. Hava ile kurutulduktan sonra limon kabuğu rendesi şekerlenir! Olduğu gibi yiyebilir veya bir kutuda saklayabilirsiniz. Limon şekeri istiyorsanız, sadece yaparsınız ...
Havada kurutulmuş limon kabuğunu ekstra ince şekerle doldurulmuş bir kaba koyup limon kabuğunu ince şekerle eşit şekilde kaplamak için hafifçe çalkalayın, düz olarak ızgaraya koyun ve 50 derecede 15 dakika fırında pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın. Limonlu şeker olur!
Tamamlanmış ürün
