1. Patlıcanı yıkayın ve kesin
2. Büyük bir kase suya tuz ekleyin ve iyice karıştırın
3. Patlıcanı ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika bekletin
4. zencefil kıyma
5. Kıyma sarımsak
6. Yeşil ve kırmızı biberi parçalara ayırın
7. Yeşil soğanları kıyın
8. Küçük bir kase hazırlayın ve hafif soya sosu ekleyin
9. Şeker ekleyin
10. Yemeklik şarap ekleyin
11. Sirke ekleyin
12. Patlıcanı süzüp kenara koyun
13. Nişastayı küçük bir kaseye koyun, su ekleyin ve iyice karıştırın
14. Yağı bir tavada ısıtın, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
15. Patlıcan ekleyin ve iyice karıştırın
16. Fasulye ezmesi ile kızartın
17. Hazırlanan sosu ekleyin ve kırılana kadar karıştırın.
18. Yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve kavurun
19. MSG ekleyin ve iyice karıştırın
20. Koyulaştırmak için nişasta suyu ekleyin
21. Tencereyi tabağa koyun
22. Lezzetli bir balık aromalı patlıcan şeridi hazır
23. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!