Çin Yeni Yılı Ziyafet Yemekleri-Domuz Eti ve Yumurtalı Rulo - Yemeği
Yumurtalı köfte, memleketimde bir Çin Yeni Yılı ziyafet yemeğidir.Yerel yumurtalardan yapılan yumurta ruloları altın rengindedir ve masada çok şenliklidir. Kırsal kesimde et satın almak pek uygun değil. Bahar Şenliği sırasında akraba ve arkadaşlar daha sık dolaşıyor. Bu yüzden herkes bu yöntemle gündeme geldi. Her ailenin yumurtası var. Domuz eti yumurtaya sarılır ve soğukta dondurulur. Birkaç gün saklamada sorun olmaz. Misafirler geldiğinde, ev hanımı ziyafetler için istediği zaman onlara servis yapabilir, tavada kızartabilir veya buharda pişirebilir. Katıl: # 1: 1: 1, dengeli bir Yılbaşı Gecesi yemeği hazırlayın # Yumurta 6 domuz eti parça doğranmış yeşil soğan Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Domuzu kıyın, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın
Adım 2
Yumurtaları bir kaseye koyun ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
Aşama 3
Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra, 400 derecelik kısık ateşte çevirin, içine iki kaşık yumurta karışımı koyun, yumurta karışımını katılaşana kadar kızartmak için tavayı yavaşça sallayın
4. adım
Kıymayı yayın ve yavaşça yuvarlayın
Adım 5
Rulo yumurta rulolarını buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin
6. Adım
Tencereden parçalara bölün
