"Sosisler pürüzsüz bir renge sahiptir, doğal bir kestane rengi kırmızı renk gösterir ve belirgin bir et aroması ile güçlü bir aromaya sahiptir. Mevsimlik sebzelerle kızartıldığında rengi, aroması ve tadı tamamlanır." Malzemeler
Beyaz yeşim mantarı 50 gram
Acı kabak 50 gram
Sosis 1
Aksesuarlar
Rafine tuz Doğru miktar
Salata yağı Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Acı kabağı yıkayın ve uzunlamasına kesin, acı kabak etini çıkarmak için bir pirinç kaşığı kullanın
3 dilim acı kabak
4 Kaynar suya uygun miktarda rafine tuz ekleyin, beyazlatmak için acı kabak ekleyin
5Beyaz yeşim mantarları, köklerini çıkarın ve yıkayın
6 Kaynar suya koyun ve haşlayın
7 Beyazlatılmış sebzeleri haşlayın ve soğuk suda çıkarın
8 Çıkarın ve boşaltın
9 dilimlenmiş sosis
10 Tavaya biraz salata yağı koyun
11 Isındıktan sonra sosisleri koyun.
Acı kabak ve beyaz yeşim mantarı ekleyin ve kavurun
13 Rafine tuz ekleyin
14 Tadına göre eşit şekilde kızartın
İpuçları
İpuçları: 1. Pişirirken suyun kendi kendine ısınmasını önlemek için haşlamadan sonra suyu boşaltın 2. Beyazlatılmış yeşillikleri yeşil tutmak için suya rafine tuz veya bir damla yağ ekleyin 3. Rafine tuz miktarı sosisin tuzlu tadı dikkate alınarak kendi damak tadınıza göre artırılır veya azaltılır.