Sarı şarlatan
1 parça
Aksesuarlar Buharda pişirilmiş balık soya sosu 20g tuz 3g pişirme şarabı 5g yeşil soğan 2g zencefil 2g biber 8 tane yağ 3g Sarı şarlatan nasıl buharda pişirilir 1 Taze balığı temizleyin ve başını ve kuyruğunu çıkarın. 2 İki bölüme ayırın ve tadı kolay olması için önde ve arkada eğik bir bıçak yapın. 3 Pişen şarabı dökün ve tuzu sürün. 4 yarda dilimlenmiş zencefil. 5 Yeşil soğanları serpin. 6 Tencereyi kaynatın, tencereyi 6 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. 7 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili tabaktan çıkarın. Biberleri kızgın yağa koyun, kokuyu karıştırın, ocağı kapatın ve balığın üzerine dökün. 8 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve üzerine rendelenmiş yeşil soğan ekleyin.