Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
Süt
160 g
Tereyağı
30 g
Yumurta
1 parça
süt tozu
15 g
Dilimlenmiş jambon
45 g
Mısır taneleri
50 gram
Aksesuarlar 2 gr tuz, 4 gr kuru maya, 40 gr ince şeker
Jambonlu mısır ekmeği çubukları nasıl yapılır 1 Mısır tanelerini küçük bir tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere pişirin.
2 Ekmek kovasına önce süt, yumurta sıvısı, şeker, tuz ve süt tozunu karıştırın, ardından yüksek tozu dökün ve son olarak mayayı
3 Ekmek makinesine koyun, bir programdan sonra tereyağı koyun ve ardından 2 yoğurma programını seçin
4 Hamur filmi çekene kadar yoğurun
5 Boyutu iki katına çıkarmak için mayalanacak fermantasyon programını seçin
6 Hamuru çıkarın ve 20 dakika havalandırın.
7 Hamuru açın ve cildin üçte ikisine mısır taneleri ve jambon çekirdeklerini yayın.
8 Hamurun üçte birini ikiye katlayın
9 Tekrar ikiye katlayın
10 Açın, kenarlarını kesin, beş şerit yapın ve her şeridin ortasında bir kesi yapın. Ortadan birkaç kez ters çevirin
11 Fırın tepsisine koyun
12 İkinci fermantasyonu iki katına çıkarın, yumurta sıvısını fırçalayın. Fırını önceden 180 derece ısıtın, ortadan yukarı ve aşağı ateşleyin, 20 dakika pişirin, boyadıktan sonra kalay folyo ile kapatmayı unutmayın.
-
- Pleurotus eryngii kavrulmuş domuz eti
-
- Çilekli yoğurt
-
- Domuz Turşusu Doldurma
-
- Havuç Cipsi Patates Cipsi Kızarmış Biber
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Karışık Chiba Tofu
-
- [Baicui Happy Baking] Cadılar Bayramı Süper Sevimli Kek
-
- İstiridye soslu beyaz mantar
-
- Yabani pirinç ve papaya şurubu
-
- Yeşil Soğan Kuzu Dilimleri
-
- Patlıcan Jambonlu Erişte
-
- Tavada doğranmış etli ekşi börülce
