Malzemeler
Chiba Tofu
200 g
domates
1 parça
Mantar
10 g
Acı biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 2 sarımsak, 2 diş fasulye ezmesi
Karışık Chiba tofu nasıl karıştırılır 1 Chiba tofuyu küçük şeritler halinde kesin, domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin, saplarını çıkarın, mantarı yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
2 Kuru kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, sarımsakları küpler halinde kesin ve sivri biberi çaprazlamasına dilimler halinde kesin.
3 Bir tavada yağı kızdırın, kurutulmuş kırmızı biber dilimlerini soteleyin ve küp küp doğranmış sarımsağı.
4 Bir çay kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı karıştırın.
5 Domatesleri dökün ve yumuşayana kadar karıştırın.
6 Mantarı dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7 Tofu şeritlerini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, üzerini örtün ve tofu çubukları pişene kadar orta ateşte pişirin.
9 Yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tencereden çıkarın.
-
- İstiridye soslu beyaz mantar
-
- Yabani pirinç ve papaya şurubu
-
- Yeşil Soğan Kuzu Dilimleri
-
- Patlıcan Jambonlu Erişte
-
- Tavada doğranmış etli ekşi börülce
-
- [El Yapımı Yemek] Kaburga ve Havuç Çorbası
-
- Kaburga Biftek + Sebze Salatası
-
- Çorba Köfte Güveç
-
- Antep Fıstıklı Kek
-
- Süt muhallebi
-
- Çıtır Kızarmış Mozambik Deniz Karidesleri
-
- Patates ile haşlanmış kuzu pirzola
