Domuz bağırsakları
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, soya sosu, istiridye sosu, çiğ soğan, sarımsak, kuru soğan, kırmızı biber, perilla ve perilla Çiğ bağırsakları biber ve fesleğen ile nasıl karıştırıp kızartırsınız 1 Çiğ bağırsakları hazırlayın. 2 Malzemeler. 3 Domuz bağırsaklarını yıkayın ve haşlayın. 4 Ağarttıktan sonra tekrar durulayın ve dilimleyin ve süzün. 5 Tüm malzemeleri iyice kesin ve bir kenara koyun. 6 Tavada yağı ısıtın, sarımsak, zencefil ve kuru soğanı güzel kokulana kadar tencereye koyun. 7 Çiğ bağırsakları dökün, karıştırın ve biraz pirinç şarabı ekleyin. 8 Sonra biberi ekleyin ve biraz su ekleyin ve birkaç dakika pişirin. 9 Son olarak, istiridye sosu ve tuzu ekleyin, soya sosu ile baharatlayın ve arpacık soğanı serpin.