erişte
150 g
Aksesuarlar: 100 gr lif kabağı, tuz, soya sosu, yemeklik yağ, yumurta, 2 yeşil soğan Lif kabağı erişte uygulaması 1 Lif kabağı, soyulmuş ve yıkanmış, daha sonra kullanılmak üzere parçalara kesilmiştir. Yumurtaları yıkayın, bir kaseye çırpın, iyice karıştırın ve kenara koyun. 2 Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğanı soteleyin, soya sosu, tuz ekleyin, lif kabağı ekleyin ve kavurun 3 Uygun miktarda su koyun, ardından suyun kaynamasını bekleyin, erişteleri ekleyin ve yumurta sıvısını dökün 4 Erişte olgunlaştığında servis edilebilir