Saçmalık
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maydanoz, havuç, fasulye ezmesi, zencefil, sarımsak ve sarımsak Maydanozla karıştırarak kızartılmış işkembe 1 İşkembeyi kaynar suda pişirin ve şeritler halinde doğrayın 2 Maydanozu yıkayın ve dilimlere ayırın, havuçları doğrayın 3 Tencereye yağı koyun, sarımsakları soteleyin, ardından işkembe ve havuçları ekleyin 4 Fasulye ezmesi ekleyin 5 Su ekleyin ve pişirin 6 Servis yapmadan önce maydanoz, zencefil ve pişirme şarabı koyun