Kabuğu soyun ve kesin
Kabuğu soyulmuş kestaneler marketten satın alınmakta, tükenmeyen kestaneler ise doğrudan dondurulmaktadır.
Elektrikli tencereye koyun ve iç tencereye su eklemeden buharlayın.
Kabakların pişirilmesi kolaydır. Kestaneler doğrudan dondurucudan çıkarılıp kullanılırsa, buharda pişirilip pişirilmediğini görmek için kestaneleri yemek çubuklarıyla dürtmeyi unutmayın. Pişmemiş olanları yemekten kaçının. (Sonuç olarak, ikinci kez buğuladım) Saflaştırıldı, su eklemeye gerek yok. (Renk çok güzel değil, bu yüzden fotoğraf çekmeyeceğim)