Kestane rosto tavuk - Yemeği
Hazırlık ~ Tavuk butlarını parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanları kesin, zencefili dilimleyin ve shiitake mantarlarını dilimleyin
Tavuk butlarını soya sosunda marine edin
Kirleri gidermek için kestaneler kaynar suyla haşlanır.
Kızartma tavasının sıcaklığını 140'a yükseltin ve sarımsağı ekleyin.
Sonra tavuk butlarını ve kestanelerini
Arpacık soğanı başka bir tavada soteleyin. Zencefil dilimleri
Kızartılmış malzemeleri süzün ve bir tencereye koyun, birlikte karıştırın
Soya sosu, istiridye sosu, domates sosu, kaya şekerini ekleyin ve aroma için kızartın Pirinç şarabı ekleyin Malzemeleri boğmak için sıcak su ekleyin Tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
Çorba neredeyse kuruduğunda biber ekleyin (şarabın aromasını seviyorsanız, tadı arttırmak için biraz Shaoxing şarabı ekleyebilirsiniz) ve servis edebilirsiniz !!
Bitti! Kestaneler yumuşak ve tavuğun tadı güzel. Lezzetli bir yemektir!
