Yabani Mantarlı Kestane Tavuklu Yahni Pilavı - Yemeği
Önce kestaneleri elektrikli tencereye koyun ve bir bardak su ile buharda pişirin (beklemede). Tavuk budu, arpacık soğanı, dilimlenmiş mantar ve doğranmış havuçları kesin (hazırda) Sıcak tavaya biraz bitkisel yağ ekleyin, arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
Shiitake mantarları ve havuçları ekleyin ve kızartın
Havuçları yumuşayana kadar karıştırın ve taze mantarları renklenene kadar kızartın.
Tavuğu ekleyin ve tavuk rengini alana kadar hızla kızartın.
Pirinç ve kestane ekleyin ve kavurun
Beyaz şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, sonra kaynatın, hepsini ekleyin (baharat) ve kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın ve yavaşça pişirin
Pirinç taneleri genişleyip çorba kuruyana kadar en sevdiğiniz sebzeleri içine koyun ve tencereyi kapatın. 1 dakika sonra kaldırılabilir.
Biraz iyice karıştırın ve yabani mantarların keskin aromasının tadını çıkarmak için tabağa servis edilecek ve ...
