Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, koyu soya sosu, nişasta ve nişasta
Çift mantarları yağda kızartma yöntemi 1 Shiitake mantarlarını yıkayın ve saçı ıslatın, ıslatma suyunu saklayın, mantarları yıkayın ve kış bambu filizlerini şeritler halinde kesin.
2 Kış bambu filizlerini kaynar su dolu bir tencereye koyun ve onları çıkarmak ve parçalara ayırmak için haşlayın.
3 Bir tavaya sıvı yağı dökün ve mantarları ve mantarları karıştırarak kızartın.
4 Kış bambu çekimleri yapın.
5 Mantar suyunu dökün.
6 Uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
