Buharlaştırılmış süt - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Hafif krema

175 g

Şeker

40 g

Yardımcı maddeler Maya 3g tuz 2g

Buharlaştırılmış süt bifteği yöntemi 1 Mayayı bir leğene koyun ve ılık suyla eritin.

2 Un, şeker ve tuzu ekleyin.

3 Çırpılmış krema ekleyin.

4 Pürüzsüz bir hamur yapın.

5 Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında fermente edin.

6 Mayalanmış hamuru açmak için oklava kullanın.

7 Tekdüze dozlara bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.

8 Hamurun bir parçasını alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.

9 Yan taraftan toplayın.

10 Tüm rulolar bittikten sonra, kapatma alanını sıkıca sıkıştırın ve aşağıya koyun ve eşit bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin.

11 İkinci fermantasyondan iki katına çıkar. Tombul, tatlı.

12 Yukarı ve aşağı ateş, 180 derece, 15 dakika.

Kızarmış vidalar
önceki
Chive Bisküvi
Sonraki
Abalone ve Karidesli Karışık Kızarmış Pilav
Soğanlı kızarmış domuz eti
Erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
Meyve dolgusu
Kereviz Siyah Mantarı
Kolay besleyici erişte çorbası
Mor tatlı patates pirinç gevreği
Soğanlı kızarmış fasulye filizi
Sarımsak Yapraklı El Pastası
Kızarmış Mantar Fasulye Filizi
Soğan Baharatlı İpekböceği Pupa
Yeşil Soğan Domuz Erişte Çorbası

Copyleft gutx

To Top