Shiitake Erişte - Yemeği
"Mantarlı erişte, hoş kokulu sıcak tat, sıcak aile, ılık kış. Kızarmış ördek yumurtaları, sosisler ve kavun dilimleriyle kokulu ama yağlı değil, ferahlatıcı ve iştah açıcı, biraz Batı yemeklerini hissediyor, sevdiğiniz şey lezzetli!" Malzemeler
- Tel şehriye 200 g
- sosis 1
- Kızarmış ördek yumurtası 1 parça
- Shiitake 200 g
- zeytin yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- salatalık Yarım
- çeri domatesler 5
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- havuç Yarım
- Mor lahana 1
- biber Doğru miktar
- Pişmiş susam Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Fulinmen yüksek glüten erişteleri
-
Shiitake mantarlarını yıkayın, haşladıktan sonra tekrar tekrar durulayın
-
3 Şiitake mantarlarını kesin, havuçları, yeşil soğanları, zencefili ve mor lahanayı yıkayıp doğrayın
-
4 Erişteleri tencereye dökün, kaynatın, soğuk su dökün, ardından kaynatın, ardından soğuk suyla dökün ve kaynatın.
-
5 Soğuk suyu çıkarın ve
-
6 Güveçte uygun miktarda zeytinyağı ekleyin, beş baharatlı toz, yeşil soğan ve zencefili soteleyin, havuç ve mor lahanayı ekleyin, kavurun
-
7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve karıştırın, erişte ekleyin ve kızartın
-
8 Tat vermek için tuz, karabiber ve soya sosu ekleyin
-
9 Salatalık ve sosis dilimleri tabağa yerleştirilir, rosto ördek yumurtaları soyulur ve ortadan kesilir ve tabağa çeri domatesler yerleştirilir.
-
10 Kızarmış shiitake mantarlı erişteleri koy, biraz susam serp, tamam! Bir yemek açın.
İpuçları
Kızarmış ördek yumurtası tuzludur, kızarmış erişteleri çok tuzlu yapmayın! sığır erişte
önceki
