g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Hamuru sentezlemek için un, beyaz şeker, süt, yumurta, tuz ve maya, tereyağı ekleyip hamuru ince bir kalıp elde edinceye kadar yoğurun. 60 dakika uyan (bu benim mayalanmış hamurum)
2 Erişteleri bitirdikten sonra jambonlu sosisleri koyun ve şerit şeklinde sarın.
3 parça çiğ ekmek embriyosunun 10 bölümünü kesmek için bir bıçak kullanın. Bölümlere ayırmamayı unutmayın. Üçte ikisi işe yarar (resimde)
4 Embriyo kesildikten sonra sol taraf ve sağ taraf çiçeklere açılır (resim çok net değil)
5 Şekillendirmeden sonra jambon ekmeğinin ham embriyosu
6 Sevdiğiniz bir şekle dönüştürün. Sosisli ekmek, domuz ipi ekmeği, hindistancevizi ezmesi, reçel gibi. (Jambon, domuz ipi ve peynir yaptım)
7 İkinci fermantasyon, 30 dakika, yumurta sıvısını fırçalayın
8 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta ve alt kat 15 dakika renklenene kadar pişirin