g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cadılar Bayramı balkabağı kurabiyeleri - Yemeği

"Eskiden daha ince kesmek gibi bisküvi pişirirdim, çünkü pişirmek daha kalın geliyor, bu sefer daha yavaş, çünkü kalıp daha büyük, bu yüzden daha kalın kesmeye çalıştım, Bai Cui PE5386 bu fırın bana veriyor Buradaki his, sıcaklığın hızlı bir şekilde yükselmesi, bu nedenle kısa sürede ön ısıtmanın tamamlanacağı ve bir zil hatırlatıcısı olacağı, termometre takıldıktan sonra sıcaklığın bir noktada kaymadan tutulması, ısı koruma etkisinin çok iyi olduğunu ve kalın bisküvinin olmasıdır. , Nispeten kısa sürede pişirildi. Deneyime göre zamanı ve sıcaklığı ayarladım ve sonuç beklentilerimi hızla aştı.Biraz geç çıkarıldı ve rengi biraz daha ağırdı, ancak içi M şeklinde bir ısıtma tüpüydü Yani renklendirme çok homojen oluyor Geçmişte bisküvi pişirirken sıcaklık kontrolünün ayrılamaması nedeniyle bir taraftaki renk daha ağır olabiliyordu ancak sıcaklık ayrı ayrı kontrol edilebiliyorsa çok daha iyi oluyor.Üst ve alt boruları ihtiyaca göre ayrı ayrı indirip yükseltmeniz yeterli. Sıcaklık iyi. Bugün yapılan balkabağı şeklindeki krema bisküvileri ile Cadılar Bayramı atmosferinin güçlendiğini hissediyor musunuz? Çocuklarım olduğu için eğlenceye çeşitli festivaller katılacak, diye sordu Chenchen, bugün Cadılar Bayramı mı? Hayır dedim ve birkaç gün sonra Chenchen, şeker istemek için başka birinin evine gidip gelemeyeceğimi sordu ve eğer vermezsem kandırır mısın? " Malzemeler

Düşük glütenli un 200 g
Yumurta akı 20 g
Bütün yumurta sıvısı 30 g
Toz şeker 110 g

Aksesuarlar

pigment Doğru miktar
Tereyağı 100 gram
Toz şeker 80 g
Limon suyu 1 ml

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra çırpmak için bir parça pudra şekeri ekleyin.
3 Kalan pudra şekerini porsiyon porsiyon ekleyin, spatula ve tereyağı yardımıyla karıştırın, yoksa her yere uçar.
4 Yumurta sıvısının tamamını porsiyonlar halinde ekleyin ve çırpmaya devam edin.
5 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
6 Plastik sargı ile örtün ve malzemelerin tamamen kaynaşması için 1 saatten fazla bekletin.
7 Hamuru çıkarın, streç filmle örtün ve orta kalınlıkta bir parça halinde yuvarlayın.
8 Şekli bastırmak için bir kalıp kullanın.
9 Fırın tepsisi folyo veya yağlanmış kağıtla kaplanır ve kurabiyeler fırın tepsisine yerleştirilir.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 derecede 15-20 dakika pişirin.
11 Yumurta beyazlarını pudra şekerine dökün ve iyice karıştırın.
12 Kuru hissederseniz, inceliği ayarlamak için limon suyu ekleyin.
13 beze üç parçaya bölün, sarı, siyah ve yeşili ayrı ayrı ekleyin.
14. Beze kremasını üstte küçük bir açıklık olan bir krema poşetine koyun ve bisküvilerin üzerine istenilen rengi sıkın.
15 Siyah ve yeşil ile süsleyin.

İpuçları

Bisküvilerin hamur haline getirilmesi kolaydır.Pişirirken daha fazlasını gözlemlediğinizden emin olun.Fırın kapısını gözlemlemek için sık sık açmayın.Sadece yerleşik aydınlatmayı açın.Bisküvilerin kalınlığına göre zaman ve sıcaklık serbestçe ayarlanmalıdır.Yuvarlarken plastik sargı ile kapatın. Nispeten yassı olur Bisküvilerin içindeki pudra şekeri ince şeker veya toz şeker ile değiştirilemez.Pişirirseniz erimemiş toz şeker görürsünüz ki bu da görünümü etkileyecektir.Yayağı çok eriyip sulu hale gelirse gönderilmeyecektir. Hafifçe katılaşması için sadece bir süre buzdolabında tutmanız gerekir.

Darı pirinç krakerleri (havalı fritöz versiyonu)

Çocuksu Çerezler