Malzemeler
sığır eti
500 g
Beyaz turp
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, kişniş, hafif soya sosu, susam yağı, sirke ve sirke
Turp ile dana yahnisi uygulaması 1 Beyaz turpu soyun ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın; sığır etini parçalara ayırın, kanı temiz suda ıslatın, ortasından suyu birkaç kez değiştirin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
2 Kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ince ince doğrayın.
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağın ısınmasını bekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin.
4 Dana küplerini ekleyin, hafif soya sosu dökün, güzel kokulana kadar baharatlayın, eşit şekilde karıştırın.
5 Tencereye beyaz turp parçaları ekleyin.
6 Tencereye uygun miktarda kaynar su ekleyin, biraz sirke, tuz ve susam yağı ekleyip, yüksek ateşte kaynatın, tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin, 40 dakika pişirin, servis edin, kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
-
- Kurutulmuş karidesli kızarmış kereviz
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Kızarmış tavuk fileto
-
- Yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Meyve sirkesi lotus kök dilimleri
-
- Yeşil Biberli Sığır Eti
-
- Buharda pişirilmiş acı kabak eti tüpü
-
- Kızarmış Yam
-
- Tatlı ve ekşi sazan
-
- Ev yapımı Tofu Beyin
-
- Dana Kar Bezelye
-
- Kızarmış Domuz Kaburga ve Kurutulmuş Sebzeler
