g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kullanılan malzemeler şunlardır: karpuz, un, şeker, kabartma tozu, maya.

2. Karpuz gazlı beze sarılır.

3. Sarılmış karpuzu suyundan sıkın.

4. Suyu sıktıktan sonra karpuzun çekirdeklerini ayırın. {Temiz olmalı, aksi takdirde acı olur}

5. Karpuz suyuna şeker ve maya ekleyin, eriyene kadar karıştırın.

6. Çekirdekli karpuz etini karıştırılmış karpuz suyuna ekleyin.

7. Unun üzerine kabartma tozu ekleyin.

8. Unu yavaşça karpuz suyuna dökün ve iyice karıştırın.

9. Hazırlanan hamur, orijinal boyutunun iki katı kadar dayanıklıdır.

10. Islak gazlı bez üzerine yağı fırçalayın.

11. Dayanıklı hamuru gazlı beze dökün. Tencerede buğulanmış.

12. Buharda pişirilmiş pirinç kekini dökün, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.