un
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, şeker, osmanthus şekeri, kaynamış su Osmanthus şeker keki uygulaması 1 Un ve osmanthus şekeri. 2 Unu kaynar suya dökün ve çubuklarla pamuk yünü ile karıştırın. 3 Sıcak erişteleri iyice yoğurun. 4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 10-20 dakika uyandırın. 5 Sıcak erişteleri uzun şeritler halinde ovalayın. 6 Küçük parçalar halinde kesin. 7 Osmanthus şekerini düzleştirin. (Osmanthus şekeri beyaz şeker ve biraz un ile karıştırılır) 8 Tek tek paketleyin. 9 Bir dana dili şekline getirin. 10 Bir tavada kızartın. 11 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın. 12 Çıtır ve lezzetli.