Malzemeler
havuç
20 g
bezelye
50 gram
Tavuk ciğeri
150 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, çok taze 3g pişirme şarabı 2g susam yağı 2g nişasta, biraz frenk soğanı 5g zencefil 2g tavuk özü 1g
Havuç ve bezelye tavuk karaciğeri uygulaması 1 İçindekiler: havuç, bezelye, tavuk karaciğeri Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, tavuk özü, çok taze tat, yeşil soğan, zencefil
2 Havuçları yıkayın ve doğrayın
3 Kabuklu bezelye, yıkanmış ve kıyılmış yeşil soğan ve zencefil
4 Tavuk ciğerini soğuk su kabarcıklarıyla yıkayın ve küçük küpler halinde kesin, pişirme şarabı, çok taze tat, susam yağı, nişasta
5 Güveçte soğuk yağ, tavuk ciğerini karıştırın, rengini değiştirin ve alın
6 Sıcak tencereye soğuk yağ, zencefil ve havuç ekleyin
7 bezelye karıştırın
8 Tuz ekleyin ve bir süre kavurun
9 Tavuk karaciğeri ile kızartın
10 tavuk özü ekleyin
11 Doğranmış arpacık soğanlarını tavadan eşit şekilde karıştırarak kızartın
-
- Turplu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Dize fasulye köfte
-
- Türkiye Little Pizza
-
- Yumurtalı kızarmış ıspanak
-
- Aromalı Domuz Kızartması
-
- Sirke ile kızarmış tavuk kanadı
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Arpacık turşusu
-
- Dream Starry Bird's Nest
-
- Tuzlu pişmiş tavuk fileto
-
- Sichuan tarzı yeşil fasulyeli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Toscana çorbası
