Aksesuarlar Mısır yağı uygun miktarda beyaz şeker 60g kabak püresi 50g kuru üzüm uygun miktarda süt 50g
Üzümlü balkabağı şifon kek uygulaması 1 Yumurtalara 20 gram şeker ekleyip iyice karıştırın.
2 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın, az toz halinde süzün ve iyice karıştırın,
5 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
6 Yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez şeker ekleyin ve yumurta beyazını kurutana kadar çırpın.
7 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine alın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından kalan tüm yumurta beyazlarını dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın ve kuru üzüm ekleyin.
8 Karışık hamur çok kalındır.
9 Kalıba dökün, düzeltin, birkaç kez çalkalayın ve önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 160 derecede 60 dakika gönderin.
10 Pişmiş kek hemen çıkarılır ve kuruması için fırın filesine yerleştirilir ve ardından kalıptan çıkarılır Benimki silikon ve kalıptan çıkarma etkisi çok sıcak olmadığında daha iyidir!
